El Ayuntamiento de Camargo y Carrefour Valle Real han iniciado la fase práctica del curso de carnicería incluido en el convenio de colaboración suscrito por ambas partes para mejorar la cualificación profesional de personas desempleadas del municipio.
El alcalde de Camargo, Diego Movellán, ha visitado este lunes el centro comercial Carrefour Valle Real para conocer la evolución del alumnado, que ya ha completado la fase teórica y afronta ahora las prácticas en un entorno real de trabajo.
Durante la visita, en la que ha estado acompañado por la gerente de Carrefour Valle Real, Raquel Barreiro; el concejal de Formación, Cristian Armada; y la técnico de Apoyo a la Empresa del Ayuntamiento, Guadalupe Piñera, el regidor ha podido intercambiar impresiones con el equipo docente y con los participantes del programa.
Movellán ha señalado que este tipo de iniciativas permiten ajustar la formación a las necesidades reales del mercado laboral y ha subrayado que el inicio de las prácticas supone un paso dentro del proceso formativo al trasladar al entorno profesional los conocimientos adquiridos en el aula.
El curso de carnicería forma parte de un programa de 150 horas junto al de pescadería
El programa impulsado por el Ayuntamiento de Camargo en colaboración con Carrefour Valle Real incluye dos acciones formativas, una en carnicería y otra en pescadería, cada una con una duración de 150 horas, de las que 70 corresponden a formación teórico-práctica y 80 a prácticas profesionales no laborales en centros comerciales Carrefour.
En total, se ha establecido un máximo de 30 alumnos, quince por especialidad, preferentemente personas desempleadas del municipio de Camargo.
En el caso del curso de pescadería, para el que quedan plazas disponibles, los participantes aprenderán a identificar, preparar y manipular pescados y mariscos, mientras que en la formación de carnicería y charcutería se trabajarán técnicas de despiece, preparación y acondicionamiento de productos. Al finalizar, cada alumno recibirá un certificado acreditativo del tiempo de prácticas y del grado de aprovechamiento.
Fuente: Ayuntamiento de Camargo
