La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha visitado el municipio de Piélagos para conocer de primera mano el proyecto de inversión y modernización impulsado por Panadería Piélagos, una empresa familiar, que continúa avanzando en la tecnificación de sus procesos productivos para adaptarse a las nuevas demandas del mercado.
Durante la visita, la consejera ha destacado el papel de las líneas de apoyo a la modernización de la industria agroalimentaria impulsadas por el Gobierno de Cantabria como herramienta clave para fortalecer el tejido empresarial en el medio rural y favorecer la competitividad de las pequeñas y medianas empresas.
«La consejera Susinos valora cómo Panadería Piélagos apuesta por la modernización»
«Las inversiones en la industria agroalimentaria son fundamentales para que proyectos como este puedan consolidarse, innovar y generar empleo en el territorio, contribuyendo a fijar población y dinamizar la economía local», ha señalado Susinos.
La consejera también ha insistido en el valor de iniciativas como la de Panadería Piélagos para el desarrollo rural. «El compromiso con la innovación, la calidad y la adaptación al mercado demuestra que nuestras empresas rurales tienen un enorme potencial de crecimiento cuando cuentan con el apoyo adecuado», ha remarcado.
Una empresa familiar en proceso de modernización
La empresa, con una plantilla de alrededor de una treintena de trabajadores, está regentada por los hermanos Juan Carlos y María Pérez Vega, hijos de los fundadores Juan Antonio y María Luisa.
En los últimos cinco años ha apostado por la modernización y automatización de sus procesos de elaboración, orientando su producción hacia las necesidades del canal HORECA mediante nuevos formatos y variedades de pan.
Se trata de una empresa familiar que nació en la década de los 80. Sus inicios fueron en la pequeña localidad de Vioño de Piélagos y, en un proceso de continuo crecimiento, surgió la oportunidad de cambiar de ubicación debido al aumento de producción y a la necesidad de un mayor espacio.
Aunque se trataba de una pequeña empresa de reciente creación, contaban con gran experiencia en el sector.
Desde hace 20 años llevaron a cabo el traslado a unas instalaciones más amplias, en las que incorporaron nueva maquinaria, más puntera y moderna. Desde entonces han incrementado significativamente las ventas con la incorporación de pan precocido, a la producción diaria de pan fresco y magdalenas.
Más en detalle, en los últimos 8 años, la empresa ha invertido cerca de un millón de euros entre la ampliación de la nave, dos nuevos hornos, chapatera, línea de barras y la cortadora de masas fermentadas.
Según ha recordado Juan Carlos, «nuestro objetivo es satisfacer al cliente, para ello, nos esforzamos elaborando todo tipo de variedades de pan para cumplir con sus gustos y necesidades».
Para ello, disponen también de servicio de reparto puntual y fiable tanto a negocios como a particulares, al que se suman panaderías La Artesana, una línea de boutiques del pan situadas en Santander, Torrelavega y Renedo de Piélagos donde se pueden adquirir los productos diariamente.
Durante la visita, también han estado presentes el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio; el alcalde de Piélagos, Carlos Caramés, así como otros miembros de la Corporación.
