La Feria del Pimiento de Isla reúne este sábado en Arnuero a más de una treintena de expositores de productos agroalimentarios, además de artesanía y actividades culturales y familiares.
La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha recorrido los puestos del Mercado de la Huerta y del Pimiento de Isla acompañada por el alcalde de Arnuero, José Manuel Igual, y otras autoridades locales. Durante la visita ha destacado el valor de este cultivo tradicional y su vinculación con la producción agroalimentaria de Cantabria.
La feria cuenta con puestos dedicados al Pimiento de Isla y a otros productos de Cantabria, entre ellos quesos, vinos, embutidos, panes, lácteos y postres tradicionales. El programa incorpora también artesanía, actividades culturales, talleres infantiles, exhibiciones de talla de troncos y actuaciones folclóricas dirigidas a todos los públicos.
Susinos ha señalado que el Pimiento de Isla constituye una «seña de identidad gastronómica de Cantabria» y ha atribuido su prestigio al trabajo desarrollado durante generaciones por los agricultores. También ha destacado las características del producto y su vinculación con los suelos arenosos de Isla, la influencia marina y el clima templado de la costa cantábrica.
Cinco productores están inscritos en la Calidad Controlada del Pimiento de Isla
Actualmente, cinco productores figuran inscritos en la figura de Calidad Controlada del Pimiento de Isla y suman una superficie conjunta cercana a media hectárea. Esta variedad tradicional cuenta además con una norma técnica específica que regula sus características y los sistemas de control gestionados por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA).
La consejera ha asegurado que el cultivo atraviesa un momento de recuperación después de que años atrás existiera preocupación por su continuidad. Susinos ha relacionado esta evolución con el esfuerzo de los productores, la aparición de nuevos proyectos y el interés de los consumidores por los alimentos de proximidad y calidad diferenciada.
Entre los productores inscritos figura La Huerta de Chaves, que, según la información facilitada, es el primer productor agroalimentario de Cantabria que ha incorporado a su etiquetado el sello «Sabe a Norte», destinado a reconocer la calidad y el valor añadido de los alimentos producidos en la comunidad.
La Feria del Pimiento de Isla se celebra desde 2013. Susinos ha felicitado al Ayuntamiento de Arnuero y a los participantes por la continuidad de una cita que reúne productos locales y propuestas relacionadas con el sector agroalimentario regional.
Esta edición incorpora además por primera vez la figura de embajador del Pimiento de Isla. El reconocimiento ha recaído en el periodista cántabro Tino Cueto, a quien la consejera ha felicitado durante la feria.
