Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente Hoy 5 de junio, el Grupo Trueba, grupo empresarial cántabro especializado en la distribución de pescado y marisco, reafirma su compromiso con la sostenibilidad marina y el consumo responsable. A través de una serie de prácticas orientadas al respeto por los ecosistemas marinos, la compañía se posiciona como referente en el sector por su firme apuesta por la pesca sostenible y el cuidado del medio ambiente.
“En Grupo Trueba sabemos que el mar es mucho más que una fuente de alimentos: es un legado natural que debemos preservar con responsabilidad”, ha señalado Sergio Trueba, CEO de la compañía. “Nuestro compromiso con la sostenibilidad no se limita a un día concreto del calendario, sino que es una filosofía que guía todas nuestras decisiones, desde la elección de proveedores hasta la forma en que transportamos nuestros productos”.
La empresa trabaja exclusivamente con proveedores que comparten su visión, garantizando que todos los productos han sido capturados o cultivados bajo criterios sostenibles. Entre sus métodos destacan la pesca con nasas —una técnica tradicional y selectiva que respeta el fondo marino y permite la devolución de ejemplares inmaduros—, así como la colaboración con embarcaciones artesanales de pequeña escala que operan cerca de la costa cántabra.
Grupo Trueba aplica criterios de sostenibilidad en su catálogo de productos
Además, Grupo Trueba elimina de su catálogo las especies amenazadas o cuya captura impacta negativamente en los ecosistemas sensibles, y promueve el uso de envases reutilizables o reciclables, minimizando el uso de plásticos en su cadena de suministro.
“Nuestra responsabilidad no termina en el mar: también se extiende a cómo conservamos, transportamos y presentamos nuestros productos”, añade Sergio Trueba. “Utilizamos viveros y depuradoras propios que garantizan la frescura del marisco hasta su entrega, y fomentamos prácticas de bajo impacto ambiental en toda nuestra logística”.
En este Día Mundial del Medio Ambiente, Grupo Trueba invita a los consumidores a reflexionar sobre el impacto de sus elecciones alimentarias. “Cada vez que eliges un producto sostenible, estás cuidando el mar. Nosotros lo tenemos claro: defender el mar es defender nuestro futuro”, concluye Sergio Trueba.
Grupo Trueba es un grupo empresarial cántabro dedicado a distribuir y comercializar los mejores productos del mar desde hace más de 60 años. Su pasión por la excelencia les ha convertido en un referente en el sector, con un enfoque en la sostenibilidad y la innovación.
Cuenta con viveros y depuradoras propios y con un fuerte compromiso con la calidad, el respeto al mar y la sostenibilidad. Todo ello le ha permitido consolidarse como un referente a nivel nacional.
Su visión no es otra que ser reconocidos como empresa líder a nivel nacional y europeo en la distribución de pescados y mariscos frescos y de calidad. Aspiran a que las diferentes divisiones del Grupo Trueba:
- Viveros propios en el polígono de Raos y Pedreña
- Puestos en los mercados de La Esperanza o Puertochico de Santander
- Pescadería de Pedreña
- Asador Itxaski
- Tienda online www.mariscosanamar.com
Sean sinónimo de confianza, sostenibilidad y compromiso con el cliente en cada uno de sus servicios, destacando tanto en la distribución de pescado y marisco como en los negocios de hostelería.
