El presidente de la Fundación San Isidro Micas, Jose Manuel Miguel Castrillo, participa en la primera estancia del programa CULTIVA que acoge la explotación modelo de Mattia Ferramosca.
El Programa CULTIVA es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con entidades representativas de los sectores agrícola y ganadero de España, así como con explotaciones agrarias modelo vinculadas a las mismas donde abordarán temas como la innovación, los medios productivos, la sostenibilidad climática y ambiental, los aspectos sociales y los modelos de negocio, que pretende fomentar la mejora de la formación de jóvenes profesionales de la agricultura y la ganadería, para favorecer su éxito profesional.
Perfil de jóvenes participantes
Xesús Graña Carbajo, apicultor que desarrolla su proyecto de emprendimiento bajo la denominación “Cova da Abella”, en honor al lugar donde se ubicaron las primeras colmenas, una finca familiar cuyo nombre es Cova da Ovella, bañada por el río Almofrei en el concello pontevedrés de Cerdedo-Cotobade.
Cuenta con unas 200 colmenas, en plenas Rías Baixas, en un entorno de abundante diversidad y vegetación que dan una miel de milflores procedente de una gran variedad de néctares como zarza, brezo, castaño, eucalipto, flores de pasto y riberas, frutales, etc. una miel muy representativa de estas zonas. Xesús diversifica la actividad apícola con la explotación de troncos de roble en producción para el cultivo de seta shiitake ecológica produciendo setas de alto valor nutricional y gastronómico que se comercializan en fresco como producto gourmet y de proximidad.
El Programa CULTIVA impulsa la formación de jóvenes en la apicultura
Alberto Vidal Gándara, apicultor procedente de la comarca A Baixa Limia, situada en el suroeste de la provincia de Ourense que abarca 30.000 hectáreas de paisajes montañosos y verdes. Un entorno natural donde Alberto desarrolla como actividad principal la cria de abeja reina y la realización de núcleos, especializándose en la apis mellifera iberiensis (abeja negra ibérica).
Este apicultor es miembro de la Asociacion Abellas Nais, desde donde se está trabajando en un proyecto que permita defender ante la administración competente el reconocimiento de la abeja negra ibérica en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de forma que se pueda contar, en un futuro, con los libros genealógicos para seguir la trazabilidad de las abejas reinas y continuar la labor investigadora con diferentes trabajos y programas de selección y mejora genética.
Explotación modelo
La estancia se desarrolla en la explotación de Mattia Ferramosca, apicultor profesional, con una formación Ingeniero en Ciencias Ambientales y Forestales por la Universidad de Padua (Italia) es uno de los creadores del proyecto Abeja Negra, dedicada principalmente a la producción, selección y venta de enjambres de «abeja negra» de alta calidad.
La estancia tiene una duración de 5 días, durante la cual Mattia compartirá su experiencia y conocimiento sobre su actividad de una forma muy práctica, en materias como la innovación y medios productivos tomando como modelo las técnicas apícolas del enjaulado de reinas en invierno, la saturación de zánganos seleccionados para mejorar las fecundaciones o el traslarve para la producción de reinas. Y otras vinculadas a la influencia de las características ambientales y climáticas propias de la cordillera Cantábrica, como son los entornos naturales con significativas floraciones primaverales, o las condiciones de la trashumancia hacia alta montaña para sacar partido a floraciones más tardías y obtener así un continuo desarrollo de las colonias.
CULTIVA
Dentro del Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo el MAPA financia los gastos de alojamiento, manutención y transportes derivados de su participación en las estancias formativas, así como la compensación por gastos de sustitución para la atención y gestión de su explotación por parte de una tercera persona durante su ausencia en la misma. Las estancias formativas son gratuitas para los jóvenes profesionales de la agricultura y ganadería.
LA FUNDACIÓN SAN ISIDRO MICAS, cuya sede se encuentra en la localidad palentina de Calzada de los Molinos, es una de las ocho entidades de ámbito nacional representativas del sector agrario responsables de la coordinación y la gestión de las estancias formativas.
La Fundación es una entidad sin ánimo de lucro que persigue contribuir al desarrollo socioeconómico del medio rural y natural de manera compatible con la defensa del medio ambiente, la lucha contra la despoblación y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, culturales y patrimoniales. A través de la promoción, creación y acompañamiento de cualquier proyecto que sirva para la consecución de estos fines, con medios y recursos propios o mediante la implicación de otros agentes. Con especial interés en proyectos sobre agroecología, ecoturismo o bioeconomía circular.
Esta misma explotación acogerá una segunda estancia formativa del 30 de junio al 4 de julio, con la participación de otros 2 jóvenes.
