El alumno del Centro de Formación de la Agencia de Desarrollo Local (ADL) del Ayuntamiento de Torrelavega y de la Fundación Diagrama, Marouan El Kahattabi, ha sido uno de los protagonistas del concurso Chef & Maître Cantabria, celebrado este martes en la Escuela de Hostelería del IES Peñacastillo.
Marouan participó en la categoría de chef repostero, donde presentó una propuesta elaborada con productos de la región, destacando especialmente el uso de materias primas cántabras. Su trabajo fue reconocido con el «Premio al mejor empleo de productos de Cantabria», una distinción que pone en valor tanto la calidad técnica como el compromiso con el producto local.
Marouan expresó su alegría e ilusión tras recibir el galardón, asegurando que este reconocimiento supone «un impulso muy importante» en su formación y en su motivación para seguir creciendo profesionalmente en el ámbito de la repostería. El joven destacó la experiencia vivida durante el certamen y el aprendizaje compartido con otros participantes, subrayando que ha sido «una oportunidad única para demostrar todo lo trabajado en clase».
«El concurso Chef & Maitre Cantabria reconoce el talento joven»
Por su parte, el concejal de Desarrollo Local, Empleo y Dinamización Poblacional, Jesús Sánchez, felicitó al alumno por este éxito y afirmó que este reconocimiento «es motivo de orgullo para toda la ciudad y para la Agencia de Desarrollo Local, ya que refleja la calidad de la formación que se imparte en el centro y el potencial del alumnado». Asimismo, destacó la importancia de este tipo de certámenes para «visibilizar el talento joven y reforzar la apuesta por la excelencia y el producto de Cantabria».
La profesora Reyes Gómez también resaltó que este premio «reconoce no solo el talento, sino también la dedicación y el compromiso con el oficio».
