El concejal de Dinamización, Jesús Sánchez, ha informado de que permanece abierto el plazo de inscripción para el VI Concurso de Ollas Ferroviarias Ciudad de Torrelavega, que se celebrará el sábado 7 de noviembre en los soportales de la Plaza Mayor.
La actividad forma parte de la IV Semana del Cocido, organizada por la Cofradía de los Cocidos de Cantabria con la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega, del 31 de octubre al 7 de noviembre.
La inscripción es gratuita y puede realizarse de forma individual o en grupo hasta el 22 de octubre, a través del correo electrónico mrferrandis@hotmail.com o en el teléfono 609 75 98 42.
Sánchez ha animado a participar en esta cita, que combina la elaboración de uno de los platos más representativos de la gastronomía cántabra con una jornada de convivencia en el centro de Torrelavega. Asimismo, ha agradecido a la Cofradía su trabajo para mantener una programación que contribuye a dinamizar la ciudad y difundir sus tradiciones gastronómicas.
Cocido montañés elaborado ante el público
Los participantes deberán preparar un cocido montañés con su receta tradicional en una olla ferroviaria. La elaboración se realizará en el recinto y de cara al público, con acceso desde las 8:00 horas y encendido de las ollas a las 9:00. La entrega de los platos para la cata del jurado tendrá lugar a las 13:30 horas.
El concurso repartirá cinco premios de 300, 150, 100, 75 y 60 euros, además de un premio especial de 50 euros para el primer clasificado empadronado en Torrelavega, acumulable a los anteriores.
El Concurso de Ollas Ferroviarias de Torrelavega repartirá premios de hasta 300 euros
La organización entregará a cada participante una barra de pan, una botella de vino tinto y tres kilos de carbón vegetal. Además, cada olla encendida contará con una ayuda de diez euros para el compango.
Semana del Cocido
La IV Semana del Cocido comenzará el 31 de octubre con el VI Gran Capítulo de la Cofradía, a las 12:00 horas, en el Círculo de Recreo. Durante el acto, Floren Bueyes será nombrado Cofrade de Honor y el restaurante madrileño El Mordisco recibirá la distinción de Gran Embajador.
La programación incluye también catas de chocolate, el 2 de noviembre; de cocido montañés con vinos Casona Micaela, el día 4; y de puchero de Torrelavega con vinos Alto de Castro, el día 6. Todas tendrán lugar a las 12:00 horas en la carpa de la Plaza Baldomero Iglesias, con un aforo de 40 personas.
El sábado 7 de noviembre, además del concurso de ollas, se disputará a las 12:30 horas la Carrera de Albarcas, II Memorial Gabriel Argumosa, con un recorrido de 400 metros entre la Iglesia de la Asunción y la Iglesia de la Virgen Grande.
Fuente: Ayuntamiento de Torrelavega
