La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, y el alcalde de Vega de Pas, Juan Carlos García, han presentado hoy la programación de la VII edición de la Gran Fiesta del Sobao Pasiego y la Quesada, declarada de Interés Turístico Regional que es «referente» en el calendario de ferias agroalimentarias de Cantabria.
María Jesús Susinos y Juan Carlos García han llamado a todos los cántabros a disfrutar y visitar Vega de Pas, del 17 al 20 de abril, para ser partícipes de esta celebración gastronómica que reunirá a los principales productores de estos dulces y muchísimas actividades para todo tipo de público.
Además, la consejera ha destacado la importancia que tiene el sector agroalimentario de la región, que representa del 25% del PIB industrial de Cantabria, y el 6% de su PIB total, con una cifra de negocio superior a los 1.700 millones de euros y más de 3.000 empresas que generan 6.500 empleos directos. De ellas un 90% son pequeñas y medianas empresas familiares, con una tasa de empleo femenino de casi el 50%.
Por ello, María Jesús Susinos ha agradecido el esfuerzo del Ayuntamiento por celebrar esta feria que se traduce en un espacio de encuentro para «rendir homenaje a estos productos, referentes por la calidad de sus materias primas y la dedicación de sus productores».
La Gran Fiesta del Sobao Pasiego y la Quesada, un evento clave de Cantabria
Esta Gran Fiesta ofrece un amplio programa de actividades durante cuatro días, entre los que se encuentran degustaciones, un mercado agroalimentario y artesanal, actuaciones musicales y otras propuestas culturales propias de los Valles Pasiegos.
Durante la presentación, también ha estado presente el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio.
Novedades y programación
Este año, la presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, será nombrada cofrade de honor, en un acto donde también tendrá lugar el nombramiento como embajador del sobao al medallista olímpico, José Manuel Abascal, y la entrega del sobao de oro a la ganadora del Premio Goya a la mejor película de 2025, María Luisa Gutiérrez, por la película ‘La Infiltrada’.
Además, se realizará un reconocimiento a Carlos Pardo del Olmo, socio fundador y expresidente de la Asociación de Fabricantes de Sobaos Pasiegos y Quesadas. Asimismo, se entregará el sobao solidario a las siguientes asociaciones de agricultores y ganaderos: ASAJA, UGAM-COAG, AIGAS-La Unión, UPA Y Federación De Razas Cárnicas de Cantabria.
El acto inaugural tendrá lugar el jueves 17 de abril a las 12.30 horas y contará con la intervención del consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Luis Martínez Abad, el presidente la IGP Sobao Pasiego y la Cofradía del Sobao Pasiego y la Quesada, Adolfo Gómez, y el alcalde de Vega de Pas, Juan Carlos Diego. En esta inauguración se hará entrega a Martía Luis Gutiérrez del Sobao de Oro. Además, se reconocerá a Carlos Pardo del Olmo, socio fundador y ex presidente de la Asociación de Fabricantes de Sobaos Pasiegos y Quesadas.
El viernes 18 de abril se celebrará el acto de nombramiento de la presidenta del Gobierno de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, como cofrade de honor, a las 12.30 horas.
El sábado 19 de abril, también a las 12.30 horas, se realizará el acto de entrega del título de embajador del sobao pasiego y la quesada al exatleta y medallista olímpico José Manuel Abascal.
Ya para finalizar la programación, el domingo 20 de abril será el momento del sobao solidario, en el que se reconocerá a las asociaciones de agricultores y ganaderos ASAJA, UGAM-COAG, AIGAS-La Unión, UPA Y Federación De Razas Cárnicas de Cantabria.
