INLAC queda en el centro de la crítica de UGAM-COAG tras una entrevista de Javier Roza en la RTPA. La organización agraria vincula la falta de producción al cierre de explotaciones y a la caída del precio de la leche en origen.
UGAM-COAG ha calificado de “profundamente lamentables” las declaraciones realizadas por Javier Roza, nuevo presidente de la Interprofesional Láctea y director general de Mantequerías Arias, durante una entrevista en la Radio Televisión del Principado de Asturias en la que aseguró que “no hace falta ganadero, hace falta vacas”.
En esa conversación, Roza reconoció además el déficit estructural de leche en España y afirmó que cerca del 30% de los productos lácteos que se consumen en el país proceden de la importación. También sostuvo que el sector necesita 300.000 vacas más en diez años para atender la demanda y defendió que “los ganaderos están, pero lo que necesitamos es más producción”.
Frente a ese diagnóstico, UGAM-COAG sostiene que el problema de fondo no es solo la falta de animales, sino el abandono continuado de explotaciones por la volatilidad de los precios en origen, la falta de estabilidad contractual y el aumento sostenido de los costes de producción. En esa línea, la organización resume su posición en una frase: “No faltan solo vacas: faltan condiciones para que los ganaderos puedan seguir y la gente joven se quiera incorporar”.
UGAM-COAG pide a INLAC contratos estables y precios rentables para la leche
Para sostener su crítica, UGAM-COAG cita datos del Ministerio de Agricultura que sitúan el precio medio de la leche en origen en 0,534 euros por litro en marzo y en 0,489 euros en abril. La organización enmarca esa bajada en un contexto de aumento del coste de los piensos, de la energía y los combustibles, de fertilizantes en máximos históricos y de mayores exigencias sanitarias y ambientales.
UGAM-COAG reprocha también a Roza que evitara referirse al cierre constante de explotaciones, pese a reconocer en la propia entrevista que cada vez hay menos en España y en la Unión Europea. La nota añade que el presidente de INLAC admitió asimismo que Asturias ha perdido un 15% de su producción láctea en cinco años, a pesar de contar con una potente industria transformadora.
Como cierre, la organización reclama contratos estables, precios que garanticen rentabilidad, políticas públicas para el relevo generacional, apoyo a las explotaciones familiares, transparencia en la cadena de valor mediante la actuación del AICA y el fin de los recortes unilaterales de precio por parte de las industrias. Para UGAM-COAG, sin ganaderías familiares no hay leche y, sin leche, tampoco hay industria.
