El Gobierno de Cantabria ha puesto en marcha la campaña navideña Sabe a Norte 2025, destinada a fortalecer la identidad regional a través de los productos cántabros. La iniciativa, presentada por la consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, estará activa hasta el 26 de diciembre y destaca el papel de productores y artesanos en la calidad alimentaria de la comunidad. La acción incluye difusión en medios, comercios y redes sociales.
El Gobierno de Cantabria ha lanzado la campaña navideña Sabe a Norte 2025 para promover el consumo de productos cántabros durante las fiestas. La consejera María Jesús Susinos presentó la iniciativa, impulsada a través de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), con el objetivo de reforzar la identidad regional y reconocer el trabajo de quienes sostienen el sector agroalimentario.
Bajo el lema Disfruta de lo nuestro junto a los tuyos, la campaña busca homenajear a productores, ganaderos, artesanos y elaboradores que mantienen viva la tradición alimentaria de la comunidad. Según la consejera, estas fechas representan un momento idóneo para reivindicar los sabores y aromas propios, que forman parte de la cultura gastronómica cántabra.
Productores y artesanos, protagonistas de la campaña Sabe a Norte
La campaña estará activa hasta el 26 de diciembre y contará con presencia en prensa, radio, supermercados, cines y redes sociales. Susinos agradeció la colaboración de cadenas comerciales como Carrefour, Lupa, El Corte Inglés y BM, que contribuirán a dar visibilidad a los productos cántabros durante el periodo navideño.
La consejera subrayó que el lema refuerza el espíritu de unión y celebración asociado a productos tradicionales como el sobao pasiego, los quesos con denominación de origen, las anchoas o los alimentos ecológicos. A su juicio, la campaña pretende acercar la tradición y la calidad de Cantabria tanto a los hogares de la comunidad como a quienes la visitan.
En relación con el valor económico del sector, Susinos recordó que la industria agroalimentaria supone el 22 por ciento del PIB industrial de Cantabria. Destacó también que el sector contribuye a la sostenibilidad y al bienestar social al generar actividad en municipios rurales y apoyar el tejido productivo local.
Durante la presentación, la consejera avanzó la próxima incorporación de la Patata de Valderredible como nueva figura dentro de las Indicaciones Geográficas Protegidas, un reconocimiento que se sumará a los ya existentes para la Carne de Cantabria, el Sobao Pasiego y los vinos de la Tierra Costa de Cantabria y Liébana.
En el marco de la campaña, Susinos presentó asimismo el nuevo decreto que regula el uso de la marca Sabe a Norte. Esta normativa garantizará la trazabilidad, calidad y origen de los productos amparados por el distintivo, y exigirá que productores y hosteleros cumplan los estándares marcados. La consejera destacó que el sello se convierte así en una herramienta de confianza para los consumidores y en un impulso para la presencia de los productos cántabros en el mercado.
Para esta Navidad, la campaña invita a adquirir cestas y lotes que combinan algunos de los productos cántabros más representativos, como anchoas, quesos con sello de origen, sobaos pasiegos y elaboraciones ecológicas. Según Susinos, apostar por estos artículos supone apoyar a agricultores, ganaderos y artesanos, además de mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la región.
En la presentación también participaron el director de la ODECA, Juan Luis Centeno, y el director general de Pesca y Alimentación, Paulino San Emeterio, quienes acompañaron a la consejera en el lanzamiento de esta campaña navideña centrada en la promoción de la calidad y el origen de los productos cántabros.
